Cocinero y Ayudante de Cocina en Plaza Catalunya

Contrato indefinido Plaza Catalunya, (Barcelona)

Descripción:
Nuestro cliente es un conocido local de Plaza Catalunya. Precisamos de un/a cocinero. Precisamos de un/a ayudante de cocina.
Nuestro cliente es un conocido local de Plaza Catalunya. Precisamos de un/a cocinero. Precisamos de un/a ayudante de cocina.
Requisitos:
Cocinero y Ayudante de Cocina en Plaza Catalunya.
Requisitos mínimos:
Muy valorable experiencia en el sector de la Restauración (Cocinero)
Valorable experiencia en el sector de la Restauración (Ayudante de cocina)

Competencias y habilidades:
• Orientado la una cocina tradicional inmersa en una bodega de vinos
• Poseer una excelente habilidad de trabajo en equipo
• Ser flexible, con iniciativa y actitud proactiva
• Conocimiento completo de los procedimientos de manipulación e higiene de los alimentos
• Amplio conocimiento de las técnicas de cocina
• Idiomas: catalán y/o castellano.
• Se valorará la experiencia en la elaboración de banquetes

Horario: Jornada parcial (20 hrs) y/o completa (40 hrs)

Funciones:
• Recepción de mercancías
• Desarrollo del proceso de elaboración de los platos de la carta y menús
• Revisión de todos los detalles a cumplir antes, durante y después del servicio
• Elaborar los platos y menús según las fichas técnicas y procedimientos definidos
• Seguimiento exhaustivo del cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria en todas las áreas de producción y almacenamiento de cocina
Informática: No indicado
Idiomas: Español alto  Inglés básico 
localidad: Plaza Catalunya, Barcelona, España
Jornada de trabajo: Horario de Tardes y noches
Contrato de trabajo: Contrato indefinido
Remuneración: A convenir
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