Beca Calidad Punto de Venta - Dirección de Mercancías (Calidad)

Bajo la supervisión del Responsable de Calidad Punto de Venta, el alumno realizará las siguiente funciones:
- Seguimiento de las auditorías realizadas a las tiendas por laboratorio

- Seguimiento de los análisis (de alimentos manipulados en tienda, de superficies y físico-químicos)

- Estudios de cadena de frío

- Gestión de actas levantadas por inspección de Sanidad

- Gestión de reclamación de clientes, tanto oficiales como las que se consideran especialmente relevantes, como presencia en alimentos de alérgenos no identificados en la etiqueta.

- Revisión de planos de tiendas en aperturas y reformas con el fin de conocer las instalaciones y equipamientos y asegurar que se cumplen los requisitos legales para evitar contaminaciones cruzadas y flujos

- Definición del etiquetado de los productos envasados en las tiendas