"En el año 2011 comienza la búsqueda de hacer nuestra propia marca de Tortas con un nuevo enfoque al mercado ya que se quiere ofrecer una opción diferente, saludable e higiénica, esto nos llevó más de un año con la ayuda de profesionales en diversas áreas de imagen marketing, alimentos, a desarrollar y lanzar en el año 2012 la marca “Las JUANAS Tortería” una vez que logramos armar toda la logística nos propusimos en un mes cambiar todas nuestras tiendas, la única que en ese momento nació como Las Juanas fue Multiplaza Aragón que fue nuestro laboratorio por 5 meses y una vez analizado todo se da el cambio de las 12 unidades restantes.
Es así como nace esta marca 100% mexicana, con fundamentos en lo tradicional de la torta promoviéndola y con la firme intención de reposicionarla en el mercado.
Con la frase “El sabor de México en una torta” se busca promover no sólo los ingredientes sino la cocina tradicional y el gusto por la comida local."
