Becario Administrativo para Nutricion

Enasui S.L. es una compañía que gestiona personas para dar el mejor servicio de restauración a sus clientes. Nacida en el año 2002 hemos conseguido obtener más de 300 clientes. De capital nacional y con una plantilla de más de 800 trabajadores hemos conseguido hacer competencia a las grandes multinacionales del sector de la Restauración Colectiva.
Contamos con la mejor Cocina Central de España del año 2014 según la asociación ANTA (Asociación para el fomento de la I+D+I en la Hostelería), lo que nos capacita para dar hasta 15.000 raciones diarias en Cocina Transportada. Elaboramos alimento tanto en Línea Fría como en Línea Caliente en función de las necesidades de nuestros clientes.
Seleccionamos becarios Licenciados/as en Nutrición y Dietética o formación en Tecnología de los Alimentos. En dependencia y bajo la supervisión del Director de Operaciones ,se ocupará de colaborar en la gestión del proceso de producción de los alimentos, asegurándose que cumplen ciertos requisitos sanitarios y nutricionales.
Algunas de las funciones de apoyo en las que participará son:
- Programación de menús y dietas especiales según las necesidades de los individuos.
- Planificación y control de la compra de alimentos, junto con el responsable de cocina, así como el almacenamiento y supervisión de las diferentes comidas.
- Diseñar una “Guía de Buenas Prácticas” y controlar que se cumplen todos los puntos recogidos en esta.
- Gestión del correcto funcionamiento desde el punto de vista nutricional de los diferentes centros/colegios con los que trabajamos (restauración colectiva). Para lo cual, se precisa disponibilidad para desplazarse a cada uno de estos centros de la Comunidad de Madrid, dando apoyo al Supervisor Titular.
Ofrecemos beca de 6 meses , jornada completa de lunes a viernes en horario de 09:00-18:00 y los viernes de 09:00-17:00. Salario 600 € br/mes.